Mala

mandarina • limón • ron • óleo de cempasúchil

de agua de manantial de Vergèze gasificada naturalme, envase de vidrio, sabor natural citrus y flor de cerezo (o cualquier otra que sea potable) • 💦Al gusto cubitos de hielo • cereza fresca • 💦Unas gotas de jugo de limón si no es sabor natural citrus • 💦1 escama de sal marina si no es de manantial

ajíes picantes • aceite • aromáticas frescas

ajíes de la mala palabra P.P • ajo • pimentón • aceite

ajíes picantes chicos • aceite neutro • ketchup • salsa de soja • ssalsa inglesa • vinagre de alcohol o manzana

ajíes picantes • perejil, ciboulette, orégano fresco • aceite de uva

panes de perrito caliente o parecido (yo he usado unos que llaman "de leche") • salchichas frescas (longaniza, pollo, cerdo...) • Mayonesa • Ketchup • Mostaza dulce • Sriracha • Pepinillo • Cebolla morada • Queso rallado • Queso gouda

fideos spaghetti sabor morrón • falda • cebolla • morrón • ají de la mala palabra (picante) • tomates frescos

azúcar impalpable • mantequilla blanda • Ralladura de una naranja • huevo a temperatura ambiente • harina de trigo común • Para el glaseado: • azúcar impalpable • La clara de un huevo • esencia de vainilla • Colorante alimentario negro

poroto rojo • locro • zanahoria grande • cebollas medianas • locote chico verde • tomate chico • ajo • cebollita de hoja • zapallo cortado en cubos grandes • carne de cerdo con grasa (en su defecto 100 g manteca) • queso paraguay • agua •

fideos secos largos • lata puré de tomate • tomate • aceitunas negras • anchoas en aceite • perejil - alcaparras • ají molido o un trocito de ají de la mala palabra

frasco • ají puta parió • sal marina • Aceite de oliva o girasol • vinagre de alcohol

Ají picante extra seco en vaina sin tallo Chaotian • cebolla • Pimentón extra • Aceite • par de guantes de látex

Azuquis • calabaza • batata • Aceite • ajos • Laurel • Alga kombu • Cúrcuma • guindilla (o dos!) • cebolla • Sal

Recortes de cerdo • Ají mala palabra con tomate en conserva (ver recetario) • Papas con cáscara • Aceite sal

pollo • Harina • Sal • Pimienta • Aceite • Manzana reineta • Pimentón • sopa de cebolla • Cerveza 90varas (La Mala) • Agua

ají mala palabra o llamado también (p. ta parió) • A gusto algún condimento • Aceite

matambre de 1 a 2 kg • Arvejas • Zanahorias cocidas en • Sal, pimienta, orégano, provenzal • Ají molido • Morrón rojo y verde cocidos en • Huevos duros • Ají mala palabra a gusto

hígado de +- 2 cm grueso • cebolla grande picada • ajo picado • Provenzal, sal • ají mala palabra picado

pollo grande • Ajíes de la mala palabra en vinagre • Aceite, pimentón, sal entrefina y Chimichurri deshidratado

Mayonesa • ( dependiendo del Ajíes de la mala palabra en vinagre

ají de la mala palabra • vinagre blanco • agua • aceite

berenjenas • ajo • Ají morrón • zanahorias • laurel (opcional) • Orégano • Sal a gusto • Provenzal • Vinagre • Aceite • Ají picante (de la mala palabra)

Ajíes Picantes (de la Mala Palabra) • papas grandecitas • Agua tibia 1 Taza y media • Par de guantes de Látex

Pechugas de pollo • Muzzarella • Jamón • Provolone • Ciboulette • Salsa de tomates • Ají de la mala palabra • Lima • Sal, pimienta y orégano

tapa asado • cebolla grande • morrón • ají de la mala palabra • ajo • Orégano seco Romero seco • pimienta en grano • vino tinto

cebolla • verdura (la que tengáis en casa y antes que se ponga mala) • aceite de oliva • agua • Sal (yo solo le hecho un pellizco para el bebé) pero cada uno a su gusto

Choclos • Zapallo anco rallado • 🌰 Cebolla blanca y verdeo • Ají morrón • ají picante (mala palabra) • de leche • 🧀 Muzzarella • 🍙 Ajo, sal y pimienta