ハタハタの煮付け
taihakcooktaihakcook
bya
bya @cook_40060469
圧力鍋で砂糖みりん醤油1.5倍量、酒水半量、高圧3分。骨まで柔らかくなりました。煮詰めたら辛くなってしまったので、次はそのまま。