Φανταστικό, το καλύτερο νηστίσιμο κέικ που έχω φάει μέχρι στιγμής. Αφράτο, νόστιμο και δεν τριβεται όπως τα περισσότερα νηστισιμα. Αντί για ελαιόλαδο έβαλα καλαμποκελαιο, επειδή φοβήθηκα μήπως είναι πιο βαριά η γεύση του και αυξησα λίγο την ποσότητα της κανελας. Ευχαριστούμε πολύ που μοιράστηκες τη συνταγή σου μαζί μας.
