Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
me alegra muchismo que hayas podido prepararlo y que lo hayas disfrutado
natalia @NataliaLuna9
Si! Siempre ando a la busqueda de comidas peruanas. Antes de ayer hice chaufa de pollo
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
si te gusta el sabor de lo picante, puedes buscar conseguir algún tipo de ají picante, los limpias le quitas semillas internas y las venitas que tienen al interior, lo pones a cocinar unos 5 minutos en un poco de agua con vinagre para un par de tazas de agua puedes usar unas 3 cucharadas de vinagre blanco y lo pones a cocinar esos 5 minutos luego lo pasas a la licuadora o procesador le pones un poquito de agua filtrada y procesas al final le agregas un chorrito de aceite y tienes tu pasta de aji que guardas en la nevera y usas cada vez que quieres hacer un aderezo de comida peruana y con eso remplazas el aji amarillo en pasta, claro no te dará el color de una causa, pero para otros platos te servirá porque te dara el saborcito picante pero sin exagerar.
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
ahora si te gusta el sabor picante intenso licualo todo sin usar el paso de hervir sino mas bien lo pasas un poquito por aceite caliente en la sarten un poco de calor y luego a la licuadora con todo y semillas y venas
natalia @NataliaLuna9
Woooow si me encanta, suelo conseguir ahí en un barrio de la capital que venden cosas peruanas!!!! Gracias Guillermo lo haré pronto! Una alegría encontrarte!!!
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
siempre a tus ordenes y cualquier consulta no tengas reparo en escribirme, cariños
