Manisan Mangga Muda

Name: Manisan Mangga Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah mangga muda; 3 sdt garam; 5 sdm gula; Secukupnya Air panas

Ada yg ngasih mangga muda, tp ga sanggup asemnya kalo harus makan langsung. Sebenernya boleh pake cabe keriting, tp lg menghindari pedes2 dulu😁

Ada yg ngasih mangga muda, tp ga sanggup asemnya kalo harus makan langsung. Sebenernya boleh pake cabe keriting, tp lg menghindari pedes2 dulu😁

Bahan-bahan

1

Kupas kulit mangga muda, kemudian potong2 sesuai selera.
2

Simpan dalam 1 wadah, tambahkan garam dan aduk2 agar merata. Diamkan selama +- 3 menit.
3

Tambahkan air panas hingga menutupi semua bagian mangga yang telah di beri garam.
4

Buang air yang pertama. Tambahkan sedikit air panas lagi dan 5 sdm gula (bila kurang boleh ditambah).
5

Manisan mangga muda yg segar siap disajikan. Lebih enak dimakan ketika dingin.