প্যাকেট থেকে বিস্কুট বের করে ভেঙে মিক্সার এ দিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এবার গুঁড়ো বিস্কুট কে চেলে নিতে হবে। তারপর ওতে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে মেখে নিতে হবে আটা মাখার মতো করে।

এবার ঐ মন্ড টা কে দুভাগে ভাগ করে নিতে হবে। একটা তে সামান্য ফুড কালার (লাল) দিয়ে আবার মেখে নিতে হবে। এবার বাটার পেপার এর ওপর এক এক করে দুটো ই বেলে নিতে হবে একটু বাটার লাগিয়ে,যাতে বেলতে গিয়ে আটকে না যায়।

দুটোই বেলার পর,লাল টার ওপরে আর একটা দিয়ে আবার বেলে নিতে হবে। এবার খুব সাবধানে আস্তে আস্তে বাটার পেপার সহ বেলে রাখা মন্ড টা রোল করতে হবে।

২ ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে সেট হয়ে গেলে পিস পিস করে কেটে পরিবেশন করুন ইচ্ছে মত সাজিয়ে।