A tejben felfuttatott élesztőt a többi hozzávalóval alaposan összedolgozom.

45-60 percet kelesztem meleg helyen.

Miután megkelt a tészta, ujjnyi vastagra nyújtom, és pici pogácsa szaggatóval galuskákat szaggatok belőle.

A galuskákat először olvasztott vajba, majd darált dió és cukor keverékébe forgatom. Zsírpapírral bélelt tortaformában szoktam sütni 20-30 percig 180 C fokon.

Vanília mártással tálalom. Ami nálam elég lusta módon készül, mert vaníliás pudingból készítem. 2 liter tejhez két zacskó vaníliás puding, 5 evőkanál cukor és egy vanília aroma. Ugyanúgy készül, mint mikor pudingot főzünk, csak hígabbra készítem el.