نخلط الفرينة مع الملح السكر و الخميرة
و نذوبو الزبدة مع الماء و اللبن و على لازم يكون الخليط دافي برك مش سخون لا تفزدلنا الخميرة و
نلمو العجينة

اعجنوها مليح و نخليوها تخمر تقريبا 30دقيقة مع هذي السخانة.
ثم نقطعو 8 كوريات و نخدمو بالوحدة كل مرة تقطعها على 2 نديرهم حربوش و نلفهم على بعضهم (كيما نشكلو ضفيرة تاع زوج) و من بعد نخليوهم يتخمرو 15د و ندهنوهم بخليط صفار البيض و حليب نرشهم بالجنجلان و السينوج

دخليهم الفرن حتى يطيبومن تحت و زيدي شعليلهم يحمترو من فوق و مع تخرجيهم ادهنيهم بشوي زبدة ذايبة