في طاسه على النار يوضع السكر لعمل الكراميل مع التقليب من وقت لاخر حتى لا يحترق

يوضع الكراميل في الاكواب او في صينيه ننتظر قليلا حتى يهدا ثم بواسطه مصفاء يوضع الكريم لتجنب وجود اي تكتلات او فقعات

في صينيه اخرى يوضع مناديل و مياه ساخنه توضع بداخلها الاكواب و توضع في فرن متوسط الحرارة لمده ساعة ثم نغلق الفرن ونفتح الباب وننتظر مده نص ساعة ثم ندخلها الثلاجه مده ساعتين وتقدم

في حاله عدم نزولها من الكوب بنستخدم مياه ساخنه لتساعد على اذابه بعض السكر بالداخل. بالف هنا واتمنا التقيم