Kulit Lumpia Praktis
Karena di daerah tempat tinggal sulit menemukan kulit lumpia dan letak pasar yang cukup jauh, akhirnya bikin sendiri "baju" buat martabak tahunya. Hanya dengan 5 bahan yang mudah didapat, praktis!
Kulit Lumpia Praktis
Karena di daerah tempat tinggal sulit menemukan kulit lumpia dan letak pasar yang cukup jauh, akhirnya bikin sendiri "baju" buat martabak tahunya. Hanya dengan 5 bahan yang mudah didapat, praktis!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan terigu dan garam kedalam wadah. Aduk rata.
- 2
Masukkan putih telur.
- 3
Lalu masukkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk (adonan jangan terlalu kental dan terlalu encer).
- 4
Masukkan minyak goreng. Fungsinya agar ketika memasak adonan di teflon tidak perlu mengolesi dengan minyak satu persatu.
- 5
Aduk rata adonan. Sisihkan
- 6
Siapkan teflon (disarankan pakai yang ukuran diameter 18cm). Hangatkan teflon dengan api kecil.
- 7
Setelah hangat, masukkan adonan dengan takaran yang sama (me : 1 sendok sayur ukuran kecil). Segera goyangkan teflon agar adonan berbentuk bulat sempurna.
- 8
Biarkan adonan matang dan agak mengering dengan sendirinya atau bolak-balikkan adonan.
- 9
Setelah matang, simpan. Beri taburan tepung terigu sedikit saja diatasnya agar tidak menempel dengan adonan selanjutnya.
- 10
Masak sampai adonan habis.
- 11
Kulit lumpia sudah bisa digunakan untuk berbagai macam olahan! Dalam kesempatan ini saya menggunakannya untuk membuat martabak tahu. Tinggal bungkus-bungkus isian, lalu goreng. Kulit tidak mudah sobek dan renyah!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar