A fafülgombát apróra törjük, forró vízzel leöntjük és egy órára állni hagyjuk, hogy megszívja magát. A cukkinit, hagymát, paprikát kockára vágjuk.

A kókuszzsírt felolvasztjuk és rádobjuk a hagymát, hagyjuk megpárolódni, majd mehet rá a többi zöldség és a gomba. Rászórjuk a fűszereket. Fedővel lefedjük, néha megkeverjük.

Ha megpuhultak a zöldségek ráöntjük a paradicsom egyharmadát. A lasagne tésztákat félbetörjük és befedjük vele a zöldségeket. A tésztára öntjük a többi paradicsomot és ízlés szerint még szórhatunk rá fűszerekből. Fedővel lefedjük amíg a tészta megpuhul. Ha megpuhult levesszük a tűzhelyről, megszórjuk reszelt sajttal és egy kis bazsalikommal. A fedőt rátesszük, hogy megolvadjon a sajt.