Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las verduras (en juliana) y reservar
- 2
En una olla sellar el vacio de ambos lados. Agregar el pimiento la cebolla la zanahoria el aceite y el ajo. Salpimentar y dorar. Luego agregar el vino, dejar que se evapore y agregar el caldo. Cocinar tapado hasta tiernizar bieen la carne.
- 3
Servir caliente (podes colar las verduras para retirar un poco de caldo)
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