شوربة الحريرة

Name: شوربة الحريرة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.25 كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة; 125 غرام عدس; 125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة; 0.5 كوب كرافس مفروم; 0.5 كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي; 0.5 كوب بقدونس أخضر مفروم; 0.5 كوب كزبرة أخضر (كزبرة) مفروم; بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً; 125 غرام من الشعيرية الرفيعة جداً; 125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكه; 0.25 كوب من الزيت النباتي; ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق; 4 لتر من الماء; 4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-; 0.5 ملعقة صغيرة قرفة; ملعقة صغيرة من الزنجبيل; ملعقة صغيرة السمن; ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود