অড়হর ডাল,বিউলির ডাল,ছোলার ডাল সব মিশিয়ে ভাল করে ধুয়ে ৩০।, মিনিট রেখে দিন।
তারপর কুকারে ডাল গুলো দিন,ওতে অল্প নুন ও হলুদ দিয়ে ৩/৪ সিটি দিয়ে গলিয়ে নিন
এবার একটা প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিন,ওতে জিরা ফোড়ন দিন, হিং দিন,তারপর ওতে পেয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা লাল করুন।

এরপর আদা রসুন বাটা,টমেটো কুচি দিন, ভালো ভাবে মিশিয়ে ওতে সব মশলা দিয়ে কষে নিন
গ্যাস বন্ধ করে ১/২ লেবুর রস মেশান
এবার ডাল একটি সারভিং বাটিতে ঢেলে দিন।

তারপর একটা প্যানে অল্প তেল নিন,ওতে অল্প জিরা ও তিখা লাল লংকা গুড়ো ধনে পাতা মিশিয়ে ডালে ঢেলে দিন।