نأخذ ٨ ورقات وتستف في سفل الصينية مع ترك الجوانب بال اعلي ثم نوزع الجوز على كامل الصينية نضع طبقه ثانية من الورق حوالي ٦ورقات ثم تغلق من الجواني تقطع وتسقي بالسمنة ثم تخبز

نخرجها من الفرن ونقطر بالقطر لفرنجي بعد تسخينه