Potong kecil kecil daging kambing, lalu rebus dengan di campurlan perasan jeruk lemon, kulit perasan masukan dalam rebusan daging. Masak sampai matang

Giling bawang merah, bawang putih cabe merah, kemiri, pala, jahe, kunyit dengan di beri sedikit garam kasar, giling sampai halus, geprek lengkuas

Potong potong tomat, dan kol

Tumis bumbu hingga harus dengan di masukan daun salam, daun jeruk.

Masukan santan yang telah di peras, aduk aduk hingga mulai mendidih

Masukan daging kambing yang telah di rebus tadi, aduk lalu masukan kol, serta tomat, tambahan kecap manis, adjust dengan lada bubuk, garam dan royco

Setelah mendidih dan matang, masukan potongan daun bawang dan siap di sajika