نحط الزيت زيتون الزيت العادية في كوكوطة ونخليها تدفا شوية منبعد نحط التوابل مع السكر والرند ونخلطهم مليح مليح ونغلق عليها الكوكوطة ونخليها طيب على نار هادية

نقطع البصل شرائح ونحطها في طنيجرة ونزيدلها شوية زيت وملح ونخليها حتى تدبال مليح

وفي طنيجرة وحدوخرا نحط الزبيب والعينة ونزيدلهم الماء حتى تتغطا وندير شوية قرفة وسكر ونخليهم يطيبو مليح

وكي يطيب (يستوي)اللحم نزيدلو البصل والزبيب والعينة ونخليهم يطيبو شوية مع بعضاهم نزيدلهم شوية ماء باش مايلسقش

ملاحظة:ايدا شفتي السكر كتر من الملح زيدي والعكس مع الملح😚😚😚😚