ضعي الزبدة و السكر و اخلطي بواسطة يديك جيدا ثم ضفي 3صفار بيض و اخلطي ثم الفانيليا و قشور الليمون و و ملعقة زيت و الكاوكاو و اخلطي الكل جيدا ثم ضفي الفرينة بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة طرية شكليها كريات و اغطسيها في بياض البيض ثم في الجلجلان ثم ضعيها في قوالب ورقية و ضعي حبة لوز في الوسط و اطهيها في الفرن و بعد ما تنضج ضعي فوقها ملعقة عسل و صحة و هنا