إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر الباذنجان ونقطعه لشرائح سمكها وسط وبعدين ننقعه في ماء وملح شويه (عشان ميشربش زيت كتير)..
- 2
وفي نفس الوقت نخرط بصله كبيره وشويه فلفل ونشوحهم على النار وبعدين ننزل باللحمه ونقلبهم ونسيبها لحد ما الماء بتاعت اللحمة تنشف..
- 3
نجيب ٤ طماطمات كبار وعليهم شويه ماء ونعصرهم في الخلاط وبعدين نصفيها ونحطها على اللحمة المفرومه ونضيف البهارات والملح ونسيبها تتسبك شويه (مش تتسبك أوي)
- 4
في نفس الوقت هنكون بنقلي الباذنجان في الزيت عشان ياخذ لون وبعدين نطلعه نرصه في الصينيه (ممكن تحطيه على مناديل الأول عشان يصفي الزيت)..
- 5
وبعدين نخرط عليه بصل شرائح وفلفل أخضر شرائح ونحط اللحمة المفرومه عليه (طبعاً مش هتكون متسبكه اوي وهنسيبها تتسبك دلوقتي عشان الباذنجان يشرب منها.. ولو اتسبكت منك ممكن تحطي شويه ماء وخلاص)..
- 6
وبعدين تولعي الفرن على 180 (أو أي درجه مش شرط).. وتولعيه من فوق وتسيبيه يسخن شويه وبعدين تحطي المسقعه وجهها يتحمر زي ماأنتي عايزه.. وألف هنا ❤
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات