شعيبيات
صعبة شوي بس اول مره
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنخلط الطحين مع الملح والسمنة والقطر بنضيف الماء بالتدريج وبنعجنها حتا تصير عجينة قاسية شوي بنغطيها وبنتركها مدة 15دقيقة
- 2
بنقطعها قطع صغار كل قطعة 50 غرام تقريبا وبندهنها زيت
- 3
بنمد العجين بالشوبك و بندهنها بالزبدة
- 4
بعد ما دهنا العجين بالزبدة بنطويها بالنص
- 5
بس نخلص كل العجين دهن زبدة بنغطي و بنخلي مدة 10 دقايق يرتاح
- 6
بعدها بنجيب العجين بنمسك القطعة و بنشدها لحد ما تصير طويلة و بنلفها
- 7
بنخلص لفها بتصير بهالشكل
- 8
بنغطيها بقطعة سلفان او بلاستيك شفاف و بنجهز الحشوة
- 9
ممكن تحشوها جوز او قشطة سميكة
- 10
بنحط الحليب و السكر على النار مع رشة فانيلا لحد ما يغلي
- 11
بنفضي السميد فوق الحليب بالتدريج و بنحركها بالخفاقة و بنخلي النار تحتها هادية لمدة 3 دقايق لحد ما تصير سميكة بنطفي تحتها النار و بنفضيها بصينية حتا تبرد
- 12
بس تبرد الحشوة بنجيب العجين بنطوي بنخلي الأطراف من فوق و بنمدها بالشوبك
- 13
وبعد ما مديناه بالشوبك بنقلب القطعة و بنحط الحشوة و بنلفها مع كبسة بسيطة من المنتصف و بنحطها بالصينية
- 14
وبعدها عالفرن بالنص لحتا تستوي و بنرش عليها القطر و صحتين
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (20)