Sempol ayam

Name: Sempol ayam
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam cincang; 100 gr tapioka; 1 butir telur; 1 batang daun bawang (bagian daunnya saja, iris tipis); 2 siung bawang putih (dihaluskan); Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya penyedap rasa; Air; Secukupnya minyak goreng; 1 butir telur ayam (kocok dan tambahkan sedikit garam)

Yayat Nurhayati @Nurhayati_Kitchen

Bandung

Sempol ayam

Yayat Nurhayati @Nurhayati_Kitchen

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 orang

Adonan Sempol:
250 grayam cincang
100 grtapioka
1 butirtelur
1 batangdaun bawang (bagian daunnya saja, iris tipis)
2 siungbawang putih (dihaluskan)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyapenyedap rasa
Bahan lain
Air
Secukupnyaminyak goreng
1 butirtelur ayam (kocok dan tambahkan sedikit garam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan adonan sempol
2

Lilitkan pada tusuk sate. Sebelumnya, lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket
3

Siapkan air untuk merebus dan tambahkan sedikit minyak, pastikan semua bagian terendam air. Rebus sempol hingga matang. Lalu tiriskan
4

Siapkan minyak, goreng sempol setengah matang kemudian masukkan ke kocokan telur dan goreng kembali hingga matang
5

Sempol siap dihidangkan