في إناء نذوب السكر مع الزيت حتى يولي الخليط ابيض نظيف لو بيض وروح الزهر او الفانيلا او قشور ليمون... ثم نظيف النشاء والخميرة ونلم الخليط بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نشكل حربوش ونحطه فوق مشط تكون جديدة غير مستعملة ومعقمة بالخل كما في الصورة

نحاول نبسط الحربوش فوق المشط لي كنت غمستو في الفرينة (طحين) من قبل بش متلصقش فيه العجينة ونحط فوقه الحشو ونغلق باطراف الاصابع

ثم نشكله على شكل هلال ونحطه في المول والى الفرن بدرجة حرارة متوسطة بعد مايطيب نزينه من الجوانب بالشوكولاتة وبالصحة