نأخذ طنجرة نحط فيها سمن، اطراف لحم نقليهم. نضع بصلة مفرومة مع الثوم، باقة عطرية والتوابل ونقلي

نمرق حتى يتغطا اللحم نص طياب نضيف الرز مغسول مع الحميصة ونتركه على نار هادئة حتى يتجمر ثم نضيف البطاطا مقلية مربعات

التزيين اختياري. وبالصحة والهناء