Bomboloni (anti gagal)

Name: Bomboloni (anti gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tepung cakra; 1 bks ragi instan; 1 btr telur; 4 sdm gula putih; 1/2 bks blueband; 300 ml susu cair plain; Sejumput garam; Bahan isian (fla custard dan greentea); 200 ml susu cair; 2 sdm gula; 2 butir kuning telur; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; 1 sendok margarin; Vanilla extract; Perisa greentea (untuk rasa greentea gunakan chocolatos greentea); Untuk custard tidak diberi perisa

mama terre @cook_9037651

cibinong,Bogor

Ini resep donat itali empuk sepanjang masa

Lebih banyak

Bomboloni (anti gagal)

mama terre @cook_9037651

cibinong,Bogor

Ini resep donat itali empuk sepanjang masa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtepung cakra
1 bksragi instan
1 btrtelur
4 sdmgula putih
1/2 bksblueband
300 mlsusu cair plain
Sejumputgaram
Bahan isian (fla custard dan greentea)
200 mlsusu cair
2 sdmgula
2 butirkuning telur
1 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
1 sendokmargarin
Vanilla extract
Perisa greentea (untuk rasa greentea gunakan chocolatos greentea)
Untuk custard tidak diberi perisa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung,ragi,telur dan susu mixer dengan kecepatan tinggi (gunakan yg spiral)
2

Setelah tercampur rata,masukkan garam lalu blueband hingga kalis 8-10menit
3

Setelah kalis,adonan diamkan selama 30mnit,lalu kempeskan kembali dan bentuk bulat2 lalu diamkan 5 menit
4

Kemudian goreng dengan api sangat kecil teknik 1 kali balik
5

Setelah matang..tusuk bomboloni lalu beri isi (fla gunakan plastik segitiga /pipingbag)
6

Vla :campur semua bahan kocok dengan whisk hingga tercampur lalu masak dengan api kecil dan terus di aduk hingga kental