Torta de zanahoria, naranja y chía

Name: Torta de zanahoria, naranja y chía
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 3/4 taza aceite; 1 taza azúcar; 2 tazas harina; 1 cucharadita polvo de hornear; 3 zanahorias medianas; El jugo de 1 naranja grande; c/n chía

Elizabeth Aguiar @Elizabeth280

Florida Uruguay

Lo de el jugo de naranja es a elección, incluso se puede colocar directamente en la licuadora. También se le puede incorporar frutos secos a gusto. Tener en cuenta que es una torta húmeda ya que lleva aceite.

Torta de zanahoria, naranja y chía

Elizabeth Aguiar @Elizabeth280

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3huevos
3/4 tazaaceite
1 tazaazúcar
2 tazasharina
1 cucharaditapolvo de hornear
3zanahorias medianas
El jugo de 1 naranja grande
c/nchía

Guardada

Paso a paso

1

Licuamos los huevos con el aceite
2

Agregamos poco a poco el azúcar y luego la zanahoria en trozos.
3

Pasamos a un recipiente para incorporarle la chía y la harina con el polvo de hornear en forma envolvente.
4

Colocamos en una asadera enaceitada y enharinada y mandamos a el horno precalentado a 240º aprox por 30/40 min
5

Retiramos del horno y en caliente le hacemos pequeños orificios con un escarbadientes y le rociamos el jugo de la naranja para que el bizcocharlo absorba el juego.
6

Por último, a elección, como no tenía azúcar impalpable la pase por la batidora y luego le exprimí el jugo de medio limón y lo rocié por arriba.