Gluténmentes Húsimádós töltött cukkini
Van az, hogy az ember szeret túlzásokba esni. És van az, hogy egyszerre több húst vesz ki a fagyasztóból, hogy le tudja fagyasztani az ajándékba kapott gyümölcsöt és zöldséget. Na, most én a 2. kategóriába tartoztam mikor megszületett ez a manna :)
Gluténmentes Húsimádós töltött cukkini
Van az, hogy az ember szeret túlzásokba esni. És van az, hogy egyszerre több húst vesz ki a fagyasztóból, hogy le tudja fagyasztani az ajándékba kapott gyümölcsöt és zöldséget. Na, most én a 2. kategóriába tartoztam mikor megszületett ez a manna :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először megmosom és megpucolom a cukkinit, a magokat kikanalazom és keresek neki egy jó méretű tepsit.
- 2
Elkezdem a darált hús feldolgozását.
Zsiradékot melegítek egy edényben és 1 fej apróra vágott vöröshagymát fonnyasztok 1 teáskanál sóval. Majd rádobom a darálhúsit és fehérre pirítom. Ízesítem a húsit, oregánóval, sóval, borssal, bazsalikommal. Majd felöntöm paradicsomszósszal. Nem főzöm sokáig, kb. 15 perc még innen és elkezdem közben a májat elkészíteni. - 3
A máj alá szintén zsiradékon hagymát fonnyasztok. 2 teáskanál sót teszek rá itt! (később nem!!) Majd rádobom a paprikákat és a paradicsomokat is összevágva. Majorannát és bazsalikomot teszek rá. Mikor átpárolódott akkor az egyenlő nagyságúra vágott májat beledobom a lecsós alapba. Éppen csak átpirítom. Amint látom, hogy lett egy kis kéreg a májon, már el is zárom, hogy ne száradjon ki.
- 4
Fokhagymákat megpucolom és belepasszírozom a tejfölbe, illetve 2 teáskanál kaprot belehintek.
- 5
Sütőt előmelegítem 200 °C-ra. Közben lereszelem a sajtot.
- 6
A sütő ahogy felmelegedett, berakom a cukkinit lefedve és bent hagyom 10-15 percig, majd kiveszem a sütőből.
- 7
A cukkiniket előveszem, az aljába egyenlően eloszlatom a májas-lecsós alapot.
- 8
Majd megkenem a kikevert tejföllel és sajttal. És elkezdem megkenni a darálthúsis szósszal.
- 9
Majd a darálthúsos szószra is teszek még egy hajszálnyi tejfölt és rászórtam a sajtot.
- 10
Betettem az előmelegített sütőbe a töltött cukkinit és kb. 20 percig figyelgetés nélkül, majd további 10-15-20 percig figyelgetéssel készre sütöm.
- 11
A sütőből kivétel után kicsit hagyom hűlni és összeállni, majd szeletelve tálalható. egy evésre kettő szelet bőségesen elegendő és nem kíván maga mellé egyéb köretet. :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek