العجينة : الماغرين + البيض + الزيت + الفاني + السكر غلاصي نخدمهم مليح بالباتور او باليد حتى الحصول على كريمة. ثم نضيف الخميرة والفرينة تدريجيا حتى تصبح عجينة طريه بعد جمعها بالاصابع فقط بدون عجن. نحللوها ونشكلها بالمول ونطهوها على 180درجة لمدة 15د حوالي.

كريمة الزبدة: مغارين مع السكر نخدمهم بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الشانتيه ثم الزيت تدريجيا مع الخفق من اجل مضاعفة الحجم ونستمر بالخفق حتى نتحصل على كريمة لونها ابيضا. نضيف الملون حتى نصل للون المرغوب ، نجمع حبات الصابلي مع بعض ونحطهم في الثلاجة باش يشدوا رواحهم قليلا.

الطلية: البياض + القارص + الما زهر + الزيت+ الفاني ونخلطوهم مع بعض بالملعقة او الفووي, ثم نضيف السكر الغلاصي بعد غربلته ونعجنهم باليد جيداً وندلكوها لأنها تصبح على العجينة ، ثم نضيف السيرو تدريجيا حتى نصل لقوام الطلية الذي نريده, اضافة الملون والمنكه السائل حتى نصل للون المرغوب. نطلي الحبات ونتركها تجف ثم نمر للتزيين ب ورود من عجينة السكر + الكريستال + خطوط من الطلية ايضا.