Klepon
Sapa yang gak kenal klepon? Salah satu trademark jajanan pasar yang masih mudah dijumpai sampai hari. Bikinnya gampang dan bisa banget dibikin bareng anak kayak latihan playdough yaa.😊
Oya, kalo bikin jajan pasar kayak gini kalau bisa gunakan gula jawa dengan kualitas bagus atau murni. Karena bahan yg minimalis,jadi sangat berpengaruh sekali ke rasa klepon nya nanti.
Klepon
Sapa yang gak kenal klepon? Salah satu trademark jajanan pasar yang masih mudah dijumpai sampai hari. Bikinnya gampang dan bisa banget dibikin bareng anak kayak latihan playdough yaa.😊
Oya, kalo bikin jajan pasar kayak gini kalau bisa gunakan gula jawa dengan kualitas bagus atau murni. Karena bahan yg minimalis,jadi sangat berpengaruh sekali ke rasa klepon nya nanti.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, terigu, dan garam dalam mangkok. Aduk rata.
- 2
Tambahkan air/jus pandan sampai adonan kalis atau bisa dibentuk.
- 3
Ambil 1 bagian adonan klepon (kurleb 1 sdm). Bulatkan lalu pipihkan. Beri gula jawa secukupnya. Lalu tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis
- 4
Didihkan air rebusan. Beri sejumput garam dan daun pandan.
- 5
Masukan bulatan klepon ke dalam air yg telah mendidih. Biarkan sampai mengapung selama 10menit. Angkat. Dan tiriskan
- 6
Kukus kelapa muda selama 10 menit. Setelah dingin, parut memanjang. Kemudian campur dgn sejumput garam. Gulingkan klepon matang ke parutan kelapa secara merata.
- 7
Siap disajikan!!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar