Oseng Oseng Usus Ayam

Name: Oseng Oseng Usus Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam bersih; 1 Ruas Kunyit; 1 Ruas Jahe; 3 Butir Kemiri; 3 Buah Cabet Merah; 2 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1/2 sdt garam; 1/2 teg kaldu bubuk ayam; 1/4 Minyak untuk menggoreng usus; 3 Sendok Minyak untuk menumis bumbu; 3 Sendok Kecap Bango; 3 Ikat Sawi Hijau; 1/2 Potong Kol iris kecil2; 2 Siung Daun Bawang

Fani Fachrani Hadiputri @fanihp

Jakarta Timur

usus ayam harus dicuci bersih, direbus dengan air dan daun jeruk ganti air rebusan berulang2 sampai 3 kali

Lebih banyak

Oseng Oseng Usus Ayam

Fani Fachrani Hadiputri @fanihp

Jakarta Timur

usus ayam harus dicuci bersih, direbus dengan air dan daun jeruk ganti air rebusan berulang2 sampai 3 kali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam bersih
1 RuasKunyit
1 RuasJahe
3 ButirKemiri
3 BuahCabet Merah
2 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
1/2 sdtgaram
1/2teg kaldu bubuk ayam
1/4Minyak untuk menggoreng usus
3 SendokMinyak untuk menumis bumbu
3 SendokKecap Bango
Iris Sayuran
3 IkatSawi Hijau
1/2 PotongKol iris kecil2
2 SiungDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus usus sampai lunak dan bersih bersama daun jeruk, Buang Air dan ulang sebanyak 3 kali hingga benar2 bersih
2

Goreng Usus dengan Minyak Panas
3

Tumis Bumbu Halus
4

Masukkan usus yang sudah digoreng lalu masukkan Sayuran iris
5

Masukkan Kecap dan Beri Sedikit air garam dan kaldu bubuk, Lalu masak hingga matang