ساندويتشات
(الوصفة لام اسيل)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الفرينة (طحين) في صحن كبير نحط عليها مغرف الخميرة ومغرف السكر ونخلط ثم نحط البيضة ومغرف الخل ونخلط جيداً بعد ذلك مغرف الملح
- 2
ونلم بالحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية نضعها على طاولة العمل ونضع عليها مغرف الزبدة وندمجها جيداً حتى الحصول على عجينة لينة نلمها ونضعها في صحن اخر نبلو بالزيت من اسفل ونغطيه بغلاف شفاف حتى تختمر العجينة
- 3
بعد مرور حوالي ساعة نرجع للعجينة ونفرغها من الصحن نضعها على طاولة العمل دون عجنها نلمها فقط ونشكلها حربوش طويل نقسمها الى 6قطع ونلمهم على شكل كرات ونتركهم يخمرو من جديدا
- 4
بعد ذلك نبدأ بحل كرات العجين على طاولة العمل باليد او بالحلال على شكل مستطيل ومن ثم نلفها على شكل رولي
- 5
نكمل كل الكرات ونضعهم في صينية مدهونة بالزيت ونتركهم يخمرو من جديد
- 6
نشعل الفرن على درجة حرارة عالية ونضع الخبزات داخله حتى يطيبو من تحت ثم نشعل عليهم من فوق يتحمرو بعد ذلك نخرجهم من الفرن ونغطيهم بمنشفة حتى يبردو تماما
- 7
فالوقت هذا نحضر الحشو ونكون قلينا البطاطا واللحم والفلفل و نقطع الخبز على جنب بسكين منشار من الاحسن ونقوم بحشي الخبزات جيداً
- 8
انا عاودت رجعت الخبزات للفرن بعد الحشو قليلا وخرجتهم وبالصحة والعافية وهذا شكلهم النهائي
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات