Szilvás-fahéjas csiga

Name: Szilvás-fahéjas csiga
Yield: 18-20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g liszt; 300 ml meleg tej; 30 g élesztő; 80 g cukor; 50 g vaj; 10 g vaníliás cukor; csipet só; ízlés szerint szilva; ízlés szerint cukor; ízlés szerint fahéj; 100 ml langyos tej; 20 g vaníliás cukor

Bódainé Kiss Margit @margit_bodai87

A töltelék hozzávalóit nem mértem.

Olvass tovább

Szilvás-fahéjas csiga

Bódainé Kiss Margit @margit_bodai87

A töltelék hozzávalóit nem mértem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

18-20 db

600 gliszt
300 mlmeleg tej
30 gélesztő
80 gcukor
50 gvaj
10 gvaníliás cukor
csipetsó
Töltelék
ízlés szerintszilva
ízlés szerintcukor
ízlés szerintfahéj
Locsolás
100 mllangyos tej
20 gvaníliás cukor

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A meleg tejbe beleteszem a vajat, cukrokat, élesztőt és homogénre keverem.
2

A sót belekeverem a lisztbe és beleöntöm a tejes keveréket. Rugalmas tésztát dagasztok.
3

A tésztát meleg helyen 35 - 40 percig pihentetem.
4

A töltelékhez megmosom, megpucolom és eldarabolom a szilvát. Egy edényben cukorral felrakom főni.
5

Ha megfőtt a szilva, botmixerrel turmixolom és sűrűre főzöm.
6

Ha kész, leveszem a tűzhelyről és keverek bele tetszőleges fahéjat.
7

A tészta megkelt, kisodrom, megkenem a töltelékkel és sütőpapíros tepsibe helyezem. Addig kel, míg bemelegszik a sütő. 180 C fokon kb. 30 percig sütöm.
8

Ha megsült, a tejes vaníliás keverékkel meglocsolom és lefedem 30 percre vagy fogyasztásig. Jó étvágyat!