A megmosott paradicsomot éles késsel karikára vágom.

Rászórom a cukrot, sót. Hozzáteszem az ecetet.

Óvatosan összekeverem, és negyed órát állni hagyom, miközben mégegyszer megkeverem.

Ezután azonnal fogyasztható, de lehűtve még jobban kijönnek az ízek!

Ha van kéznél édes paprika, azt is vághatunk bele néhány vékony karikát.

Vizet nem teszek hozzá, elég levet ereszt a paradicsom.

Sültekhez, paprikásokhoz nagyon finom savanyú. Jó étvágyat hozzá!