Húsgombóc leves gazdagon

Name: Húsgombóc leves gazdagon
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 közepes fej hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 2 db petrezselyem; 4 db sárgarépa; ízlés szerint kis cikk zeller; ízlés szerint kis cikk karalábé; 500 gramm burgonya; 750 gramm darált lapocka; ízlés szerint tárkony; ízlés szerint őrölt kömény; 4 db tojás

Takács Nikoletta @cook_6634556

Ózd

Húsgombóc leves gazdagon

Takács Nikoletta @cook_6634556

Ózd

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 adag

1 közepes fejhagyma
3 gerezdfokhagyma
2 dbpetrezselyem
4 dbsárgarépa
ízlés szerintkis cikk zeller
ízlés szerintkis cikk karalábé
500 grammburgonya
750 grammdarált lapocka
ízlés szerinttárkony
ízlés szerintőrölt kömény
4 dbtojás

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zöldségeket felkckázzuk, a hagymát zsiradékon elkezdjük lepirítani.
2

Amikor a répa karamellizálódni kezd, felöntjük kb. 3 liter vízzel.
3

A húst, a fokhagymát, a fűszereket és a tojást alaposan összekeverjük.
4

Diónyi gombóckákat formázunk, ezeket tesszük a forrásban lévő alapba.
5

Nagyjából 30 perc főzés után jöhet bele a tisztított, kockázott burgonya.
6

Amikor a burgonya puha, behabarjuk a tejföllel, végül hozzáadjuk a főzőtejszínt. Egyet rottyan, és fogyasztható is. ☺️