Cuci bersih buncis, lalu potong pendek menyerong seperti gambar, atau terserah menurut selera.

Cuci bersih kerang hingga bersih lalu tiriskan. Atau lap menggunakan tisu dapur atau tisu minyak lalu kasih garam sedikit saja.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan jahe dan bawang tumis sampai harum lalu kemudian masukan kerang dan tambah 2 sendok makan Toban djan, sambil di tumis lalu masukkan buncis nya aduk lalu tutup sebentar.

Menumis sayur alangkah baiknya menggunakan api yang besar, tetapi harus cepat jangan sampai gosong. 😊👍. Selamat mencoba.

Buka tutup aduk tumisan, lalu tambah kan kaldu ayam, gula sedikit dan garam sedikit aduk sebentar lalu angkat dan siap di hidangkan.