اولا نقوم بتقطيع الزهرة وغسلها جيداً ثم يوضع عليها الماء الساخن وتسلق وتترك على النار حتى الاستواء

بعد ذلك نقوم بوضع الزهرة في قدر ويوضع عليها الملح والكاري والثوم والبيض والفلفل ثم نقلبها مع بعض ونهرس الزهرة اثناء الخلط ثم يوضع عليها الطحين بالتدريج لحتى تتماسك وبنخلطهم جيداً

اذا لاحظنا انو عجينة العجة جامدة يوضع عليها القليل من الماء

ثم نأخذ القليل من العجة ونقوم بقليها في زيت غزير وحامي

هكذا حتى انتهاء الكمية

وصحتين وعافية