Elkészítés: a hozzávaló zöldségeket és a húst felvágom apró kockákra. A két evőkanál olajon a zúzott fokhagymát és a felkockázott vöröshagymát kicsit megpirítom. Majd hozzáadom a húst és a zöldségeket, majd néhány percig tovább pirítom. Megszórom liszttel, sóval, borssal tárkonnyal és tűzről lehúzva összekeverem. Felöntöm tejszínnel és végül a vizet is hozzáadom. Kb. 45 percig puhára főzöm a zöldségeket és a húst alacsony lángon.

Túrógombóckák elkészítés: a hozzávalókat egy tálba teszem és összegyúrom és pici gombóckákat (kb. 2-3 cm átmérőjű) formázunk. Fél óra után a tűzön lévő levesbe tesszük ezeket és kb. 10-15 percig főzzük.
Tálaláskor citromkarikákat teszünk a levesbe.