Paradicsomos-mascarponés csirkemell

Name: Paradicsomos-mascarponés csirkemell
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemellfilé; 2 db hámozott darabolt paradicsomkonzerv; 250 g mascarpone; szükség szerint liszt; ízlés szerint pirospaprika; 1 fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 2 tk szárított bazsalikom

Szente Hanka @szentehanka

Valahol a neten találtam pár éve. Először a lányom nagy kedvence lett, mára már a kisfiam is megszerette.

Olvass tovább

Paradicsomos-mascarponés csirkemell

Szente Hanka @szentehanka

Valahol a neten találtam pár éve. Először a lányom nagy kedvence lett, mára már a kisfiam is megszerette.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4-5 adag

1 kgcsirkemellfilé
2 dbhámozott darabolt paradicsomkonzerv
250 gmascarpone
szükség szerintliszt
ízlés szerintpirospaprika
1 fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
2 tkszárított bazsalikom

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, paprikás lisztbe forgatjuk és kevés olajon elősütjük. Tepsibe rendezzük.
2

A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Picit pirítjuk a kétféle hagymát, vigyazva, hogy ne égjen meg. Hozzákeverjük a két doboz hámozott darabolt paradicsomot, sózzuk, pici cukrot is teszünk bele. Kb. 15-20 percig alacsony lángon főzzük. Ezután hozzákeverjük a mascarponét, a bazsalikomot, és simára keverjük a szószt.
3

Leöntjük a tepsibe rendezett húsokat a szósszal, és 180 C fokos sütőben 25-30 perc alatt átsütjük. Párolt, hagymás rizzsel tálaltam.