Lucskos káposzta, kovászolt káposztából

Name: Lucskos káposzta, kovászolt káposztából
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej káposzta kovászolva; 400 gramm füstölt hátszín; 500 gramm sertéslapocka/comb; 1 fej nagy hagyma; 2 ek étolaj (napraforgó); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika

Csipet @Csipet_orvos1

Budapest

Kovászoltam 1 fej káposztát, a szokásos módon, abból készült ez a lucskos káposzta. Kevésbé savanyú, mint a hagyományos.

Olvass tovább

Lucskos káposzta, kovászolt káposztából

Csipet @Csipet_orvos1

Budapest

Kovászoltam 1 fej káposztát, a szokásos módon, abból készült ez a lucskos káposzta. Kevésbé savanyú, mint a hagyományos.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 fő

1 fejkáposzta kovászolva
400 grammfüstölt hátszín
500 grammsertéslapocka/comb
1 fejnagy hagyma
2 ekétolaj (napraforgó)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zsiradékon megpirítom a felkockázott hagymát és a felcsíkozott füstölt szalonnát. Majd ráteszem az apróra vágott sertéshúst, fűszerezem és felöntöm vízzel ill. a kovászolt káposzta levével. Kb. fele-fele. 1 órát főzöm lassú tűzön, amíg megpuhul. Tejföllel kínálom.