Tarta tricolor

Name: Tarta tricolor
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa:; 12 cds harina; 1 cda royal, sal; 9 cds aceite; C/n agua, más o menos son 10 cds; Relleno:; 2 Acelgas, 1cebolla, 1morrón, 1diente de ajo; 400 g ricotta, 1 cebolla de verdeo; 1 k aprox de calabaza; 3 huevos, 150 queso rallado

Jess Caraballo @cook_5485250

Montevideo Uruguay

Tarta tricolor

Jess Caraballo @cook_5485250

Guardada

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Ingredientes

Masa:
12 cdsharina
1 cdaroyal, sal
9 cdsaceite
C/nagua, más o menos son 10 cds
Relleno:
2Acelgas, 1cebolla, 1morrón, 1diente de ajo
400 gricotta, 1 cebolla de verdeo
1 kaprox de calabaza
3huevos, 150 queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir la acelga y la calabaza
2

Mientras tanto picar las cebollas, el ajo y el morrón
3

Saltear el ajo, la cebolla y el morrón. Agregar la acelga bien escurrida. Cuando esté todo cocido apagar y dejar enfriar un poco. Después agregar 50gr de queso rallado, 1 huevo crudo y condimentos a gusto. Reservar
4

A la ricotta agregarle 50gr de queso rallado, la cebolla de verdeo salteada y 1 huevo crudo. Unir todo y reservar
5

Pisar la calabaza y condimentar a gusto, yo le puse nuez moscada, sal y pimienta. Luego añadir el otro huevo crudo
6

Forrar la asadera con la masa, agregar la acelga, la ricotta y por último la calabaza. Espolvorear queso rallado y llevar a horno 20min aprox o hasta que la masa dore