Sayur Kacang Merah khas sunda

Name: Sayur Kacang Merah khas sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kacang merah; 3/4 ons Gula merah; 2 lembar Daun salam; 1/4 sdt Asam jawa; Terasi dan Garam

Hamidah @hamidahnurfa

Bandung

Ini salah satu menu kesukaanku, sayur kacang alias angeun kacang. Makannya jangan lupa dikasih cabe rawit plus kerupuk apalagi kalo udah ada asin tawes aduuh Masyaa Allah keniqmatan hqq 😋

Lebih banyak

Sayur Kacang Merah khas sunda

Hamidah @hamidahnurfa

Bandung

Ini salah satu menu kesukaanku, sayur kacang alias angeun kacang. Makannya jangan lupa dikasih cabe rawit plus kerupuk apalagi kalo udah ada asin tawes aduuh Masyaa Allah keniqmatan hqq 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKacang merah
3/4 onsGula merah
2 lembarDaun salam
1/4 sdtAsam jawa
Terasi dan Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sampai empuk kacang merah yang sudah dicuci. Air rebusan boleh dibuang sebagian atau dipakai juga gapapa (tp bakal sedikit pahit)
2

Tambahkan salam dan lengkuas yang sudah digeprek
3

Jika airnya sudah surut, tambahkan air panas secukupnya. Tunggu sampai mendidih
4

Masukkan gula merah, asam dan garam
5

Tumis bawang merah dan terasi di teflon/tempat terpisah sampai harum
6

Masukkan bawang merah dan terasi yang sudah ditumis
7

Udah deh, selamat menikmati 🥰