نخلط البيض والجبن المبروش والملح

نسخن الزيت جيداً حتى لا يلتسق البيض

نصب البيض المخفوق والجبن بحيث يغطي المقلاة ومن ثم نقلب ع الوجه الثاني حتى يكمل النضج بحيث يشبه رغيف الخبز

حتى لا يتكسر البيض ويخرب شكله في المقلاة نجلب صحن كبير ونقلب البيض فيه ومن ثم نعيده للمقلاة على الوجه غير تام النضج وعند النضج تماماً نفرغه في صحن

نضيف المعدنوس المفروم على رغيف البيض ومن ثم نقطعه مثلث مثل البيتزا

ومن ثم ناخذ المثلث ونبرمه ونضع فيه عود اسنان حتى يثبت

وصحتين وهنا