مننخل الطحين ومنحط الملح والباكنج باودر والزيت منخلطهم منيح وبعدين منحط الماء بالتدريج لتتكون عجينة قاسية شوية منلم العجين بالزيت ومنريحها عشر دقائق وبعدين منشكلهم كور ومندهنهم زيت خفيف وبالشوبك منفردها منحمي زيت القلي ومنبلش نفرد العجين