सबसे पहले बॉल्स के लिए सब्जियों को काट कर धो दीजिये

अब इन्हें मिक्सर के जार में डालकर थोड़ा सा पीस लीजिए

एक बाउल में पिसी हुई सब्जियां,नमक,कॉर्नफ्लोर लहसुन,हरी मिर्च व अदरक की पेस्ट डाल दीजिए

अच्छे से मिलाकर छोटे छोटे बॉल्स बना ले

कड़ाई में तेल गरम कर सभी बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें

एक पेन में तेल डालकर उसमे बारीक कटी लहसुन डाले

गुलाबी होने पर हरी प्याज बारीक कटी हुई डाले

लगातार हिलाते रहिये जब थोड़ा सा लाल हो जाये तो बारीक कटी सब्जियां डाल दे

नमक डाले अच्छे से मिलाये

इसमे सब सॉस डालकर मिला ले

उबाल आने पर कॉर्नफ्लोर को आधे कप पानी मे डाल दे

अब कॉर्नफ्लोर का पानी व अजीनोमोटो डालकर मिलाये।

जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाये तो मंचूरियन बॉल्स तले हुए डाल दें।

बॉल्स को अच्छे से ग्रेवी में मिला ले

तैयार है गरमा गरम मंचूरियन

परोसने की डिश में मंचूरियन को डाले ऊपर से हरी प्याज की पत्ती व हरे धनिये की पत्ती से सजावट करे