Masaco de Plátano Maduro

Name: Masaco de Plátano Maduro
Yield: 6 unidades
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 6 unidades plátano maduro; 300 gr queso fresco; 20 gr mantequilla; Sal a gusto

Baldomiro Morales Paticu @baldo1723

San Miguel, Santa Cruz, Bolivia

Pues la verdad esto nace como una idea para darle una nueva forma y un poco más de textura al tradicional masaco de plátano maduro del oriente Boliviano

Masaco de Plátano Maduro

Baldomiro Morales Paticu @baldo1723

San Miguel, Santa Cruz, Bolivia

Pues la verdad esto nace como una idea para darle una nueva forma y un poco más de textura al tradicional masaco de plátano maduro del oriente Boliviano

Guardada

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Ingredientes

6 unidades

6 unidadesplátano maduro
300 grqueso fresco
20 grmantequilla
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar por la mitad los plátanos y poner a cocer en una olla con agua
2

Rallar el queso en un bol, una vez cocido los plátanos los pelamos, aplastamos y colocamos en el bol con el queso y la mantequilla
3

Amasamos para integrar, luego dale la forma que tu quieras con un molde, desmontalo en una bandeja para horno y ponle un pedazo de queso arriba
4

Calentamos nuestro horno a 180°C, introducimos nuestra bandeja en el horno para que el queso gratine (dore) y listo.