A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A tésztához a hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd megfelezzük és az egyiket két sütőpapír között kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. A sütőpapírt a tepsinkre helyezzük, majd a tepsit a sütőbe helyezve a tésztalapot kb. 10 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha picit barnult, de nem égett a felülete.

A másik tésztalappal ugyanúgy járunk el, mint az előzővel. Ha mindkét tésztalapunk megsült, hagyjuk őket teljesen kihűlni.

A krémhez a pudingport a tejjel csomómentesre elkeverjük, majd folyamatosan kevergetve sűrű pudingot főzünk.

Az egyik kihűlt lapot magas falú tepsibe rakjuk és kanállal szép egyenletesen eloszlatjuk rajta a pudingot, majd kockákra vágva ráhelyezzük a másik lapot.

Ha szeretnénk csokidíszítést a krémesünk tetejére, akkor a tepsit hűtőbe rakjuk, majd elkészítjük a csokit, nálam ez cukormentes étcsokival és enyhén sózott vajjal (nem margarin!) készült. Gőz felett megolvasztottam őket, alaposan összekevertem, majd becsíkoztam vele a hűtőből kivett süti tetejét.

Tálalás előtt pár órára hűtőbe tesszük a tepsit, utána már szépen szeletelhető a krémes.