Pasada la hora agregar las papas cortadas y crudas pasada otra hora agregar los hongos ya cocidos y salteados con ajo y perejil(es opcional yo ya los tenía cocidos en mi heladera y aproveché la ocasión para usarlos)

Lo serví con su caldo y papas delicioso se desarmaba la carne pero otra opción es colar y reducir el caldo de cocción y quedará una salsa más espesa con todos los sabores!👌