Kocok lepas telur, tambahkan air hingga 200 ml.

Masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata dengan dicampur campuran telur & air sedikit – sedikit. Diamkan adonan selama 30 – 60 menit.

Cetak mie sesuai selera.

Note : karena menggunakan mesin pembuat mie otomatis, jadi semua proses tinggal pencet2 aja ya…hehehe