نضع المكونات الجافة في وعاء ونمزج مع بعض ما عد الفانيلاء و الحليب والسكر تخليهم على جنب وبرش الليمون

وبعد ان يكتمل الخليط نضيفه الى الطحين وباقي المكونات بالتدريج مع المزج الى ان يتكون خليط سأل ومتماسك نقوم برفع ربع من الخليط نضيف له كاكاو باودر ممزوج مع ملعقة اكل حليب سائل ونقوم بخلطه الى ان يتكون خليط الكاك

ومن ثم نضع البيض ونصف كوب الزيت والسكر والحليب في الخلاط ونضيف كوب ماء ويفظل اثافة الفانيلاء مع البيض حتى نتخلص من رائحة الزفرة وأيضاً نضيف برش الليمون او برش البرتقال اذا توفر

نقوم بدهن القالب بالزيت ونقوم برشه طحين الى ان يتغلف القالب نقوم بقلبه حتى نتخلص من الطحين الزائد

وبعد ذالك نقوم بأضافة نصف الخليط العجين الابيض في القالب ومن ثم نقوم بأضافة خليط الكاكاو وبعد ذالك نضيف ما تبقى من خليط العجينة ونغطي خليط الكاكاو

وملاحظة لازم يكون الفرن شغال قبل وقت ومن ندخل القالب نخفف النار ونخليهة كولش ضعيفة ويفظل ان تطفي الفوق وأيضاً يفظل عدم فتح الفرن بعد ان تدخلي القالب حتى تصبح عالية وهشة ومن تشوفهة نشفت واستوت شغلو النار الفوق حتى تتحمر الكيكة والف عافية