بوراك للعشاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ اولا بتحضير اوراق البوراك نضع السميد في قصعة ومغرف الملح ونلم بماء دافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونخليها ترتاح
- 2
بعد مارتاحت العجينة نبدأ نعجنها ونطريها بالماء حتى الحصول على عجينة طرية تصلح لتشكيل الاوراق
- 3
نحضر مقلاة تاع كراب ونبدا نطيب فالاوراق على نار هادية حتى نكمل كامل الكمية
- 4
فالوقت هذا نحضر الحشو ونهرس البطاطا ونحط عليها معدنوس (بقدونس) مقطع وثوم ونضع عليها الملح والفلفل الاسود والتوابل والهريسة ونخلط مليح ثم نحط الجبن الطري ونكسر البيض والزيتون المقطع
- 5
نبدأ بوضع الحشو على اوراق الديول ونلف حتى الحصول على سيقار حتى نكمل كامل الكمية
- 6
فالاخير نحط زيت في مقلاة ونحطو على نار يسخن جيداً ونبدا نقلي حبات البوراك جيداً فالاخير نتحصل على بوراك مقلي بلون ذهبي نحيه من المقلة ونحطو على ورق ماص باه يتشرب الورق الزيت وبصحتنا كليناه مع شوربة فريك
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات