تكة دجاج

Name: تكة دجاج
Cuisine: بحرينية
Ingredients: صدر دجاج بدون عظم; 1 فليفلة خضراء; 1 بصلة; 2 فص ثوم; 3 ملاعق كبيرة زبادي (روب)

المكوّنات

1

يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات
2

يوضع في الخلاط كلٍ من الثوم و الزنجبيل و الزبادي مع البهارات (مخلوطة - دجاج - كركم - ملح - فلفل اسود و احمر - هيل - كمون)
3

يخمر الدجاج بالتبهيرة في الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر
4

نقطع الفلفل و البصل الى مربعات و يوضع في اعواد كما في الصورة (من الممكن اضافة خضروات اضافية حسب الرغبة)
5

في مقلاة غير لاصقة نقوم بتقليب الاسياخ
6

بالهناء و الشفاء 😋